Jamur Ergot Diklaim Bisa Atasi Migrain, Mau Coba?

OBATDIGITAL – kelas obat yang digunakan dalam pengobatan penyakit neuro-kognitif dan penyakit neurologis lainnya (migrain, sakit kepala, dll) saat ini diperoleh dari ekstrak jamur ergot.

Namun, budidaya jamur ergot untuk obat-obatan tidak berkelanjutan karena pertanian industri adalah salah satu kontributor terbesar emisi karbon di seluruh dunia.

Untuk memenuhi permintaan global untuk obat tersebut, antara 10-15 ton asam D-lisergat (DLA), bahan yang digunakan untuk memproduksi obat, diproduksi setiap tahun.

Jamur ergot adalah parasit bagi tanaman sereal seperti gandum hitam, dan budidayanya mengharuskan mereka menanamnya di atas ladang tanaman semacam itu yang dapat digunakan untuk produksi pangan.

Untuk mengurangi penggunaan lahan subur untuk memproduksi obat semacam itu, sekelompok peneliti dari Yong Loo Lin School of Medicine di National University of Singapore (NUS Medicine) dan Imperial College London telah menguji coba cara alternatif untuk memproduksi DLA.

Menggunakan ragi yang biasa dikenal untuk membuat roti, dan teknik biologi sintetis, tim memperkenalkan enzim dari jamur ergot ke dalam ragi roti, yang juga merupakan jamur lain.

Melalui proses yang dikenal sebagai fermentasi, ragi yang dimodifikasi kemudian ditumbuhkan menggunakan gula untuk menghasilkan DLA.

Fermentasi alami telah digunakan sepanjang sejarah manusia untuk produksi makanan, terutama dalam produksi roti dan bir. Sama seperti ragi roti yang digunakan untuk menghasilkan alkohol dan rasa dalam bir, fermentasi menggunakan ragi yang dimodifikasi sekarang dapat menghasilkan DLA.

Studi ini dipublikasikan di Nature Communications pada 7 Februari ini dikutip oleh Science Daily n(11/2/2022).

“Dimungkinkan untuk memproduksi hingga lima ton DLA setiap tahun menggunakan strain ragi saat ini; dan dengan optimasi lebih lanjut, tingkat produksi komersial dapat dicapai,” jelas Professor Yew Wen Shan dari Departemen Biokimia di NUS (National University of Singapore) Medicine dan rekannya.

“Penelitian ini dibangun di atas kumpulan kerja yang berkembang yang menggunakan mikroba seperti ragi untuk produksi obat-obatan dan bahan makanan fungsional yang berkelanjutan, kata Shan.

Sementara itu Profesor Paul Freemont, dari Departemen Penyakit Menular di Imperial College London, mengatakan, ragi telah menjadi bagian penting dari peradaban manusia selama ribuan tahun, membantu kita membuat roti dan menyeduh bir. Namun hubungan kita dengan mikroba yang sudah dikenal ini terus berkembang.

Melalui kolaborasi yang menarik ini, kami dapat memanfaatkan sel jamur untuk bertindak sebagai pabrik mini untuk memproduksi senyawa mentah untuk obat-obatan,” tutur Freemont.

” Ini adalah contoh bagaimana sesuatu yang tampaknya kecil dan tidak penting memiliki potensi untuk mengubah kehidupan manusia, menyediakan obat-obatan yang memungkinkan kita untuk menua lebih baik dan mengurangi dampak lingkungan dari produksi obat industri.”