Ini Manfaatnya Makan Cokelat Hitam

OBATDIGITAL – Makan cokelat tentu mengenakkan. Rasanya lezat dan bikin ketagihan. Tapi ingat tak semua cokelat aman dikonsumsi, karena bisa tinggi kalori, lemak dan gula. Cokelat tak cuma terbuat dari kakao, melainkan juga mengandung gula, minyak mentega, dan bahan lain yang tidak menyehatkan.

Menurut studi terbaru, cokelat yang menyehatkan adalah cokelat hitam karena mengandung kakao dalam jumlah lebih banyak daripada cokelat lainnya. Kakao yang banyak bisa membantu meningkatkan kesehatan tubuh, seperti membantu mengatur tekanan darah dan mencegah penurunan kognitif.

Elham Kalantarzedeh, Maryam Radahmadi dan Parham Reisi, tiga peneliti di Universitas Ilmu Kedokteran Isfahan di Iran baru-baru ini melakukan penelitian pada tikus yang menyelidiki dampak dari pola makan cokelat hitam yang berbeda pada sinapsis di wilayah otak tertentu, yang dikenal sebagai hippocampus.

Temuan mereka, yang diterbitkan dalam Nutritional Neuroscience – dikutip Medical Xpress (18/7/2021) – menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dapat memiliki efek menguntungkan pada otak individu yang menunjukkan stres isolasi kronis.

“Meskipun stres menyebabkan disfungsi otak, konsumsi cokelat hitam (DC) memiliki efek positif pada fungsi otak,” tulis para peneliti dalam makalah mereka.

Kesimpulan itu didapat setelah mereka mengambil 35 tikus dan membaginya menjadi lima kelompok yang terdiri dari 7 ekor, masing-masing diberi makan cokelat hitam saat mengalami stres isolasi kronis, dengan masing-masing kelompok mengikuti pola diet yang berbeda. Tiga pola diet cokelat hitam yang mereka uji disebut sebagai stres wajib, opsional stres, dan dibatasi stres.

Mereka menemukan bahwa semua pola diet cokelat hitam mengurangi asupan makanan tikus dan berat badan mereka. Efek terkuat, bagaimanapun, adalah yang disebabkan oleh pola diet wajib dan terbatas.