Garam Tak Perlu Dihindari, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan

OBATDIGITAL – Banyak orang disarankan untuk mengurangi konsumsi garam karena dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan penyakit ginjal. Namun sebenarnya Garam menyimpan manfaat banyak. Selain memberikan rasa pada makanan, garam juga bisa  membantu meningkatkan pertahanan imun terhadap kanker.

Hal ini disarankan oleh  Prof. Dr. Christina Zielinski,  Ketua Imunologi Infeksi di Universitas Friedrich Schiller di Jena. Ia menyarankan itu karena sudah membuktikannya lewat studi terbaru yang dipublikasikan  di Nature Immunology.

Menurutnya, ion natrium—komponen natrium klorida (kandungan garam) —meningkatkan efisiensi sel T antitumor.

Di situ para peneliti mampu menunjukkan bahwa tumor kanker payudara memiliki konsentrasi natrium yang lebih tinggi daripada jaringan sehat dan bahwa sel T bertindak sangat kuat terhadap tumor ketika lingkungan sekitar memiliki konsentrasi natrium yang lebih tinggi.

Bahkan pasien-pasien yang diteliti ini bahkan memiliki waktu bertahan hidup yang lebih lama.

“Kami mampu menunjukkan bahwa natrium meningkatkan respons imun sel T CD8+,” kata Chang-Feng Chu, salah satu peneliti. Sel T CD8+ adalah sel imun yang dapat mengenali dan membunuh sel tumor atau sel yang terinfeksi virus dalam tubuh.

“Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa natrium mengatur jenis sel T lain yang terlibat dalam penyakit autoimun dan alergi. Kami ingin mengetahui efek natrium secara khusus terhadap aktivitas sel T CD8+ manusia,” jelas Shan Sun, peneliti lainnya yang dilansir dari medicalxpress.com.

Oleh karena itu, para peneliti menggunakan berbagai teknologi untuk menyelidiki efek ion natrium pada regulasi gen dan proses metabolisme sel T CD8+.

“Kami melakukan pra-perawatan sel T manusia dengan garam dan kemudian membudidayakannya dengan tumor. Kami juga melakukan eksperimen pada tikus dengan sel T,” jelas Chu.

Aries Kelana

Sumber: medicalxpress.com